廣東工業(yè)酒精批發(fā)由乙烯水化法制得,在生成主產(chǎn)物乙醇的同時(shí)也會(huì)有副反應(yīng)發(fā)生,副反應(yīng)的產(chǎn)物就是少量甲醇,在乙醇的精餾過程中很難把甲醇除盡,所以工業(yè)酒精成品中會(huì)含有少量甲醇雜質(zhì)。

    所謂工業(yè)酒精中毒形成事端的“工業(yè)酒精”并非規(guī)范酒精廠出產(chǎn)的，是不法廠商用甲醇摻雜少數(shù)乙醇，乃至直接用甲醇換個(gè)標(biāo)簽“制作”出來(lái)的。由于酒精長(zhǎng)時(shí)間緊缺，報(bào)價(jià)高出甲醇一倍以上，而甲醇的氣味、滋味、比重等和乙醇類似。而這些所謂的酒精，被冠以“工業(yè)酒精”、“工業(yè)木酒精”、“火鍋酒精”等等名義出售，若是報(bào)導(dǎo)的時(shí)分不加差異，就會(huì)形成“工業(yè)酒精”含很多甲醇的誤解。

    而食用酒精由植物淀粉發(fā)酵制得,不含甲醇。但作為燃料的酒精，一般在里面摻入一定量的甲醇使其不行用于食用。

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